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5月22日至23日，为期两天的首届中国百强预制菜企业（大同）峰会在大同市召开。全国预制菜龙头企业负责人汇聚古都，共同推进预制菜全产业链高质量发展，必将对大同市更加有效地推进乡村振兴、更高水平扩大对外开放起到重要的推动作用。

国际食品科学院院士王强、中国预制菜产业联盟理事长邓锦宏、中国预制菜产业联盟研究院院长昕原等参加峰会。

省农业农村厅副厅长赵文志出席峰会并致辞，省商务厅副厅长梁志勇、省工信厅二级巡视员刘继红等出席峰会。

大同市委副书记、市长张强出席峰会并致辞，大同市人大常委会副主任王凤瑞出席峰会，大同市副市长孟维君发布《大同宣言——建设北方预制菜之都》。

张强在致辞中代表大同市委、市政府对应邀出席的嘉宾表示热烈欢迎！对大家长期以来给予大同的鼎力支持表示衷心感谢！他说，大同是全国北方农牧交错带核心市，是全省雁门关生态畜牧经济区重点市，是京津地区“菜篮子”和特色农产品供应基地，发展特优农业产业具有得天独厚的优势。近年来，大同市委、市政府立足发挥比较优势，大力实施农业“特”“优”战略，做优做强黄花、设施蔬菜等八大特色产业，全力构建首都特优农产品供给地，农业发展呈现规模化、产业化、品牌化发展格局。当前，全市上下正全面落实“融入京津冀、打造桥头堡”重大战略，锚定“八型八地”目标、强力推进“八链合作”，全力打造山西对接京津冀协同发展的桥头堡。大同将以峰会为契机，全力推动产业链条、优势企业和拳头产品的优化组合，聚力建设中国北方预制菜产业发展高地和百亿级产业集群。希望各位领导和专家提出真知灼见，为大同市预制菜产业高质量发展，搞好顶层设计，谋划发展路径，构建市场体系，共同开创中国式现代化大同实践的崭新篇章。

本届大会由大同市委、市政府及中国预制菜产业联盟主办，以“主体峰会+五场平行活动”模式进行。其中，主体峰会上，大同市政府与中国预制菜产业联盟、山西预制菜产业联盟签署《共建北方预制菜之都协议》；云州现代农业产业示范区管委会和山西美膳食品有限公司就大同市云州区美膳食品生产加工项目，天镇县政府与山东铭宸农业发展集团有限公司就天镇县国家级现代高科技农业科技产业示范园项目，云冈经济技术开发区管委会与山西鼎大厨食品科技有限公司就鼎大厨食品加工项目，华远陆港一亩田大同物流供应链有限公司与云南云海肴餐饮管理有限公司就华远一亩田北方预制菜产业园项目签约。在“大同市优质预制菜项目路演大会”“中国（大同）预制菜产业投资论坛及中国（大同）预制菜产业发展创新论坛”“大同市预制菜投资环境考察暨食材选品会”等平行活动中，与会嘉宾围绕预制菜产业链各要素进行了深度研讨。（记者郑苗苗）

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