1、酒店前台员工培训 一、常识及概括培训 (一)培训目的:让初次基础酒店行业的新员工了解本岗位应具备的基本素质及知识,为进一步培训岗位知识做必要铺垫。
2、 (二)培训时间及内容:酒店职业道德的讲解说明。
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3、 2、岗位必备仪容仪表,礼节礼貌的要求。
4、 3、了解酒店员工违纪处罚规定。
5、 4、如何正确出入酒店。
6、 (三)培训考核:三天基础培训结束后进行书面考核,合格者进入岗位培训程序,不合格者重新接受培训。
7、 一、前台岗位培训程序 (一)培训目的:让经过基础培训的员工更快掌握业务知识,尽快进入岗位操作。
8、 (二)培训班期安排:试用期3个月,分3假:30天、60天、90天,部门分段培训,逐段考核。
9、前30天安排正常班,由主管带领半封闭培训,中间30天安排跟轮班员工,边培训边实践;后30天独立上岗,安排与老员工合班实际操作。
10、 (三)前台培训内容: 培训计划需时30天,分三个阶段完成。
11、 培 训日期培 训 内 容培 训 讲 师备 注前10天 了解前台工作职责,前台接待员工作职责。
12、 2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。
13、 3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。
14、 4、熟记各大单位,商务客房名单。
15、 5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。
16、 6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法。
17、 中间10天 培训前台日常操作流程,礼貌服务规范,交接-班程序。
18、 2、培训订房,订房之更改,取消程序,特殊折扣订房的处理方法。
19、 3、培训前台卖房技巧。
20、 4、培训VIP接待程序、熟客订房及入住程序。
21、 5、了解上机进行电脑模拟操作,包括入住、退房、预定等。
22、后10天培训更改房租程序。
23、 2、了解客房升级的情形及标准。
24、 3、入住登记程序培训。
25、 4、结帐退房程序培训。
26、 5、团体入住及结帐程序培训。
27、 6、培训查ED房的程序。
28、 7、培训转换房间的程序。
29、 8、客用保险箱的使用程序培训。
30、 9、客房参观及住客生日的处理。
31、 10、补单的跟进程序。
32、 1培训接受客人留言,寄存物品服务的程序。
33、 12、各类信用卡结算方法的培训。
34、 13、以上培训均结合相关上机操作。
35、 14、受训员总结培训内容。
36、 15、对受训员进行培训内容考核,分为书面、上机 、实际操作。
37、 后60天 前台培训集中与前30天,后10、60天着重于实际操作。
38、 2、培训为半封闭式,可进入前台对相关表格及设施进行熟悉,上机操作部分与后台电脑房备份系统进行,由培训员进行演练,受训员于指导下进行实际操作。
39、 (四)考核:试用期内进行三次考核,按30天需达到的要求,60天应具备的技能,90天应达到的水平,分段考核。
40、通过后由人力资源不进行转正考试。
41、如未能通过,则视个人情况延长试用期或劝退。
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